Лимонник китайский Синензис

Благодаря уникальным лечебным и вкусовым свойствам лимонник китайский очень популярен и его нередко можно встретить на садовых участках. В последнее время во многих странах мира создаются промышленные плантации по выращиванию лимонника для нужд фармацевтической промышленности, из-за его уникальных лечебных свойств.

 Ягоды лимонника можно есть в свежем и сушеном виде, из ягод готовят кисель, джем, прохладительные напитки, в кондитерском производстве - начинку для конфет (например, корейских хангва). Сок также используют для букетирования вин.

В кулинарии применяются также листья лимонника. Благодаря наличию эфирного масла из листьев и коры получается превосходный заменитель чая. Такой напиток отличается нежным лимонным ароматом, оригинальными вкусовыми качествами и обладает тонизирующими и противоцинготными свойствами. В Корее такой чай очень популярен и называется омиджа хвачхэ.

Ягоды лимонника китайского используются для приготовления напитков. Приготовить полуфабрикат можно путем консервирования сока, отжатого из ягод, или же цельных плодов. Напитки из лимонника обладают всеми лечебными свойствами плодов и отличаются высокой биологической активностью. Поэтому даже напитки следует рассматривать как лечебное средство и учитывать основные противопоказания, относящиеся к лечению препаратами лимонника.

Ягоды лимонника не теряют своих свойств при высушивании. Сушку плодов проводят вначале при температуре около 40°C, с последующей досушкой в духовом шкафу при 60°C. Поднимать температуру выше указанной не рекомендуется, так как уже при 90°C схизандрин разрушается и лечебные свойства плодов утрачиваются.

Лимонник китайский - известное в официальной и народной медицине лекарственное растение. Использование лимонника в лечебных целях впервые описано еще в 250 г. до Н. Э. В китайской фармакопее лимонник назван ягодой с пятью вкусами (сладкий, кислый, горький, терпкий и соленый). Подмечено, что настойка лимонника приобретает соленый привкус.

Лимонник китайский - растение однодомное,цветки раздельнополые. Тем не менее, в некоторые годы на лиане могут быть только мужские цветки. Цветки диаметром до 1,5 см, с отчётливым ароматом, белые, однако к концу периода цветения розовеют. Цветки сидят у основания одногодичных веточек, располагаясь по 3-5 у пазухи листа на самостоятельных поникающих цветоножках длиной 1-4 см. 

Период цветения - май-июнь, цветение продолжается 10-14 дней. Опыляется насекомыми, включая пчёл, собирающих нектар и пыльцу.

В нормальных условиях растение начинает плодоносить с пяти-семилетнего возраста, до этого срока все опасения по поводу отсутствия ягод преждевременны.

Лимонник будет хорошо себя чувствовать в теплом месте. Например, возле садовых строений. Корни растения должны находится в тени.  Предпочтительное время для посадки многолетника с августа по октябрь с марта по май. Расстояние между саженцами должно составлять как минимум метр. Глубина ямы не менее 40-45 см, а диаметр делайте до 70 см. На дно ямы нужно обязательно уложить дренаж. В равных пропорциях смешивается дерновая земля, листовой компост, перегной, 200 г суперфосфата и 500 г древесной золы. Этой смесью нужно заполнить посадочную яму.  Не углубляйте слишком корневую шейку. Важно проконтролировать, чтоб шейка оставалась на уровне земли. После организуйте обильный полив для растений и засыпьте торфом или перегноем прикорневую лунку.

Укрытия и снятия с опор на зиму не требует