Кориандр молотый, хорошо сочетается с рыбными, овощными и мясными блюдами

Способ использования: ароматная пряность гармонирует с чесноком и перцем чили. Хорошо сочетается с рыбными, овощными, мясными блюдами и кашами, добавляется в маринады для придания консервации пряного вкуса, а также в бодрящие горячие напитки (чай, кофе). Кориандр традиционно используется в процессе приготовления мясных и овощных супов. В кулинарии специя добавляется в процессе замеса теста для сладкой и пресной выпечки.

Полезные свойства: благотворно влияет на состояние здоровья сердечнососудистой системы и верхних дыхательных путей, снимает воспаления, нормализует работу ЖКТ, укрепляет иммунитет, используется для профилактики простудных заболеваний, снимает отечность.